月別アーカイブ: 2015年12月

スイーツ続々きてます!

  
このティラミスこの時点では見た目が砂場みたいですが、

味はむっちゃ濃厚です。

が、全然もたれる感じは皆無で後味爽やか爽快です。

とりあえず食べてみてください☆

12/30ラテンパーティで出します!

お待ちしておりますm(_ _)m

パーティー随時募集中!ご予算、内容などお気軽にご相談ください!

ミュージシャンの方募集中!お洒落で陽気な音楽であればジャンルは問いません。お気軽にご連絡下さい。※軽い面接と審査あり。

ひとり飲みのお客様増えてます!ひとり飲みにもちょうどいい盛り合わせ系、充実してます☆

箕面/船場/スペイン料理/メキシコ料理/ワイン/クラフトビール/パエジャ/パエリア/タコス/ジビエ/ランチ

千里中央方面、バス停「新船場北橋」の近くにあるアンティークショップ、ダブルデイさんの建物の地下がアングラです☆

〒562-0035 

大阪府箕面市船場東3-1-6 COM2号館B1F アングラ

12/30大騒ぎ続報

  
なんといつもはヘススさんおひとりでの演奏のラテンナイトですが、今回12/30のラテンパーティーではお兄さんのフレディさんと演奏に来られるみたいです!

ヘススさん曰く、

「折角の年末ですからみなさんで特別大騒ぎしましょう!」

との事です!

こりゃ楽しみです☆

当日は大変混雑が予想されます。

お料理など、スムーズに進行したい為ご予約をお願いしております。

たくさんのご予約お待ちしておりますm(_ _)m

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本州鹿のモモ肉、入荷致しました。

  とびっきり新鮮な鹿モモ肉入荷してます。

こちら芯玉はローストかタルタルに、スネ肉はラグーにして個性的なパエジャにしたり、パスタにしても◎

30日のラテンパーティで鹿肉のお料理、ガンガン登場するんです予定です。

お楽しみに☆

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いい感じのパンシータ出来てます!

  

牛ハチノス、牛アキレス、牛スネ肉をオリエンタルなハーブやメキシコ唐辛子と煮込むお料理です。

牛骨のフォン(出汁)がいい感じにボディを生んでます。

トリッパなどに飽きてしまった人にもいいかもです。

コクが深いです。

フレッシュなシラントロ(パクチー)とご一緒に☆

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猪のロースハム出来てます。

  
この季節といえばやはりジビエ!

アングラは全国各地に散らばる猟師さんと繋がっていますので、

週ごとに変わる野生のお肉でメニューを構成します。

今週は蝦夷鹿、本州鹿、信州うずら、

来週には野うさぎが入る予定です!

腕のいい猟師さんばかりなので癖がない物ばかりです。

この機会に是非食わず嫌いの方はお試しくださいませ!

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本日19日(土)は終日貸切となっております!

ご迷惑をおかけ致します。

月曜日はたくさんの新作メニューが出てきます!

またのご来店をお待ちしておりますm(_ _)m

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ちょっとした冬の名物詩

  
さて、いよいよ京野菜のホクホク代表、大きくて身の詰まった海老芋が市場に出回り始めましたね!こちらはフリットにしてもフワっフワで美味しいですが、オススメとしましてはやはりアヒージョ!この時期に出回るトビアラ(殻ごと食べれる小海老)をカスエラ(スペインの耐熱土鍋)に敷き詰めて、グツグツと出汁を溶け出しまくったオイルにこのホクホクを投入するのがニトログリセリン級かと思われます!

是非食べにきてくださーい☆

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今年最後の大騒ぎのお知らせ

  

今年最後の営業日12/30(水)にドドーン!

とやっちゃいます。

厳選ワイン(赤、白、泡)合わせて12銘柄の飲み放題と豪華なお料理と、

ペルーのプロミュージシャンのヘスス・フローレスさんを迎えてのアッパーなラテンミュージックが目白押し!

踊って笑って陽気に2015年を締めくくりましょう!


18:30〜21:30

女性4000円、男性5000円、お子様3000円

完全立食形式となってます。

※要予約です。

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