月別アーカイブ: 2016年5月

濃厚フィデウア(パエリアのパスタ版)売れてます!


見た目はいたってシンプルなフィデウアなのですが、味はむせ返る程の濃厚さ。

オマール海老と赤海老の2段仕掛けの味噌は正に旨味爆弾。

極細のパスタが全てを受け止めてくれます。

こちらはパエジャに比べ、それなりに早めにご提供できます!

是非☆

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ひとり飲みのお客様増えてます!ひとり飲みにもちょうどいい盛り合わせ系、充実してます☆

箕面/船場/スペイン料理/メキシコ料理/ワイン/クラフトビール/パエジャ/パエリア/タコス/ジビエ/ランチ/炭火焼き

千里中央方面、バス停「新船場北橋」の近くにあるアンティークショップ、「ダブルデイ」さんの建物の地下がアングラです☆

〒562-0035

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チャングーロあります


活きの良い栗蟹が入ったのでチャングーロ仕込みました。

これはお酒泥棒です(‘・c_・` ;)

是非お試しください!

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自家製チョリソのタコス人気沸騰中


最近自家製チョリソと卵のメキシコ風のタコスが人気めっちゃ出てます。

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本日自家製シャルキュトリー5点盛り980円!

  
ミートスライサーを購入した為、シュンシュンシュンシュンやりたすぎる的な感じなのでいつもはまぁまぁお値段がする盛り合わせが本日は980円!

安い!

内容は鴨生ハム、白金豚ベーコン、蝦夷鹿ハム、蝦夷鹿スモークレバー、うさぎのパテです。

是非このご機会に☆

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ミニハンバーガー売れてます!

  
最近のピンチョスの一部です。

真ん中のミニハンバーガーが断トツトップ独走中ですねー!

その日のオススメのパティを挟み込んでます。

銘柄肉であったりジビエ系だったりその日によって変わります。

今週は蝦夷鹿でいきます。

来週はフォアグラを予定しています。

お楽しみに☆

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本日の自家製チョリソ

  
今日はchorizo a la mexicana.

メキシカンチョリソです。

ビールによく合うタイプです。

是非ご賞味を☆

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自家製チョリソ続々

  
写真は半分程無くなってしまっていて大分迫力に欠けてはいますが(‘・c_・` ;)笑

本日と明日はラム肉のチョリソです。

イスラム影響下のスペインを上手く表現出来たかなと思います。

蝦夷鹿100%ハンバーグも出来上がっております。

是非お試しください☆

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