あんこうの肝が!

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とうとう出てまいりました!

海のフォアグラといわれるこの人。テリーヌにしたり色々汎用性が高くて大分と重宝しますね!

今回はテリーヌにして生ホタテにのってけて少し炙ってとろけたところを食べていただきます!

パセリベースの緑のサルサでどうぞ!

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