大変ご好評をいただいている当店のホームページなのですが、
1年前の物から更新が出来ておりません。
ただいまリニューアル中です。
今の物と大分ギャップがあると思われるかもしれませんが、
1年前からの進化した物と捉えていただけたら幸いでございます。
当初はメキシコのエッセンスを取り入れるといった感じでしたが、今は更に広く深化し、ラテン国家、及びスペイン占領下にあった国々のエッセンスを取り入れるといった感じになっております。
要はスペイン料理が土台でスペイン料理の表現方でご提供するといった感じになっております。
タコスやエンチラーダなどのトラディショナルなお料理ももちろん大好きですが、これからはもう少し先に進めて、新スペイン料理のような少し入り組んだ調理法でトラディショナルな物も再構築しようと思っております。
文字だけでは伝わり難いかと思います。
只今大急ぎで新しくなっているアングラのお写真をご用意している最中でございます。
もうしばしお待ちをm(_ _)m
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箕面/船場/スペイン料理/ワイン/パエジャ/パエリア/ジビエ/炭火焼き/シャルキュトリー/タコス/千里中央
千里中央方面、バス停「新船場北橋」の近くにあるアンティークショップ、「ダブルデイ」さんの建物の地下がアングラです☆
〒562-0035
大阪府箕面市船場東３－１－６ COM2号館B1F アングラ
